Figue de Barbarie : une nouvelle filière agro-industrielle est née en Algérie

8 SEPTEMBRE 2018

Une unité de transformation de la figue de Barbarie dans la zone d’activités Chekaka, dans la commune de Sidi Fredj, a été inaugurée par le ministre de l’Agriculture, qui a assuré que son département soutiendrait « tous ceux qui s’engagent dans cette activité » ainsi que celle de la production du fruit.

« L’appui du département de l’agriculture à cette activité est lié à la valeur ajoutée qu’elle apporte à l’économie nationale, aux emplois générés et à la création d’un microclimat », a relevé le ministre qui avait reçu des explications sur la capacité de cette unité visant la production de 1.500 litres d’huile de figue de Barbarie et 400.000 litres de vinaigre extrait de ce fruit.

Les expériences menées par les premiers opérateurs engagés dans la transformation de la figue de Barbarie ont montré que 25 produits à utilisation médicale, cosmétique et en alimentation du bétail pouvaient être extraits de ce fruit.

Les producteurs ont été invités à s’organiser et à coordonner avec les diverses structures administratives et de recherche scientifique pour assurer le développement de cette activité.

A.M.I.

Figue de Barbarie : une nouvelle filière agro-industrielle est née en Algérie

Une unité de transformation de la figue de Barbarie dans la zone d'activités Chekaka, dans la commune de Sidi Fredj, a été inaugurée par le ministre de l'Agriculture, qui a assuré que son ...

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