"Il faut que l'Algérie passe à la céréaliculture".Entretien réalisé par Omar Mahi

05/04/2010 00:53


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A l’occasion du salon de l’aviculture et la chèvre qui s’est tenu dernièrement à Oran, salon organisé par l’association nationale des vétérinaires en collaboration avec l’association interprofessionnelle de production animale (AIPA) et le groupe avicole de l’Ouest (GAO), le Dr Assal Nasser-Eddine a bien voulu répondre à nos questions.Green Algérie : pouvez-vous nous donner votre appréciation sur ce salon ? Mr. Nasser-Eddine Assal : ce salon a été conçu pour promouvoir des viandes à moindre coût et dégager une source alternative à la production de lait en Algérie. Je l’ai organisé avec des partenaires nationaux et internationaux afin d’encourager le développement de ces deux filières. G.A : la première conférence que vous avez présenté en marge de ce salon, a abordé le thème de : quels choix alimentaires pour nourrir demain l’humanité. Ce thème n’est-il pas prétentieux de votre part ? N.A : le thème que j’ai choisi n’est pas fortuit. Il est né de ma profonde conviction, que l’Algérie grâce à ses énormes potentiels hydrique et agricole, aura à jouer en moins d’un demi-siècle, un rôle majeur en fourniture de céréales à une partie importante de la population de la planète, si on s’y attèle dès à présent. G.A: vous avez dressé un tableau quelque peu sombre sur l'alimentation au niveau mondial. Vous avez également abordé celui des espaces non utilisés dans les pays de l’OCDE alors que ceux-ci peuvent nourrir des populations à travers le monde. Peut-on avoir plus de détails? N.A : il faut savoir que l'agriculture est le secteur le plus porteur aujourd'hui au niveau mondial. Toute la finance internationale s'intéresse à l'agriculture, plus particulièrement aux terres agricoles et aux endroits où il y a de l'eau douce. Pourquoi les terres sont maintenant laissées en jachère? Parce qu'il y’a une règle de l'offre et de la demande. Les occidentaux ont les surfaces agricoles en jachère les plus importantes dans le monde pour le moment (environ 40 millions d'hectares). Ils ne veulent pas les utiliser. Il y a une logique commerciale à cela, qui fait que des sociétés comme Carguil, Dreyfus, Arthur Daniels Midland…, s'opposent à ce que les prix s'effondrent. Ces sociétés contrôlent plus des 80% de commerce des céréales dans le monde. En sus de cette opposition, il y a une spéculation outrancière sur les produits agricoles. En marge du gel des terres agricoles, nous assistons à une accaparation des terres en Afrique et dans les pays de l'ex-URSS, en prévision des pénuries alimentaires qui vont inéluctablement avoir lieu. Aussi, les occidentaux les laissent en jachère pour que les prix ne s'effondrent pas mais lorsque ceux-ci repartiront à la hausse, ils vont les valoriser. Lire la suite: (...) 28/03/2010